Especialistas en Carnes a la Brasa: Sabor, sabor y sabor

Las mejores carnes a la brasa del Pirineo

Disfruta de la cocina del Alto Aragón con nuestras carnes a la brasa. Realizadas en horno de brasa y leña, la exquisita preparación en cocina y una cuidada selección de los mejore cortes y materias primas basadas en el producto local y de temporada, convierten a nuestro restaurante en una de las mejores opciones para disfrutar de carnes a la brasa en Aínsa.
Cocinadas en brasa, a dos temperaturas con el objetivo de sellar la carne y permitir que la pieza se cocine con su grasa natural para que mantenga intacta su ternura y jugosidad natural, puedes disfrutar de un chuletón de ternera al peso, solomillo de ternera, o un tomahawk de cerdo Duroc de Teruel entre otros manjares.